今年は初めての企画があり、わくわくしながら参加させていただきました。
料理研究家の相藤春陽さんからご紹介いただいた熊本県のプレミアムレストラン企画。こちらはいくつかのレストランで、熊本県産の豊かな食材を、特別なお料理と器で提供する、という企画でした。私が紹介していただいたのは、植木町にある花小町さん。ガラス作家の島田真平さんの器とともに、熊本「食」のプレミアムディナーコースでお使いいただいています。その様子を動画にまとめていただいたのはこちら。ちらっと食いしん坊のわたしも映っております。